L’Ayappan Pattu est un rituel pratiqué par les fidèles du Seigneur Ayyappa. Aussi connus sous les noms de Sastha Pattu et Udukupaattu, les pèlerins qui se rendent à Sabarimala exécutent l’Ayappan Pattu dans leurs maisons et temples. La chanson commence après avoir frappé un rythme rythmique appelé le Ganapati talam sur l’« udukkku ». L'instrument de percussion « udukkku » est un petit tambour bifacial. Il est tenu dans la main gauche et frappé de la main droite. L’Ilathalam (cymbale) est également joué.
Les chants rendus sont basés sur les légendes du roi Pandalam et du Seigneur Ayyappa, en plus des chants de la guerre de Devasuram et de Palazhi Madhanam sont également chantés. Les dévots dansent aussi sur la mélodie. Dans certaines parties du Kerala, ils sautent dans le charbon brûlant.
L'Ayappan Pattu est somptueusement joué dans certains endroits et est connu sous le nom d’Ayappan vilakku. Les fidèles jouent sur scène le rôle d'Ayappan et de Vavar. Des scènes de guerre sont également mises en scène.
