Le Kuthiyottam est un art rituel pratiqué dans les temples Bhadrakali des districts d'Alappuzha, Kollam et Thiruvananthapuram, au cours du mois de Malayalam à Kumbham (février/mars).
Les rituels du kuthiyottam commencent par l'élévation de la pandale (hangar temporaire couvert de chaume) et la position de Devi (Devisthanam) est marquée. Le pandal est décoré de feuilles de différents arbres comme le banian, le manguier, l'arec et le cocotier. Les enfants participant au Kuthiyottam apprennent les pas de danse de ce pandal. Une fois la position de la déesse marquée, nirapara et niranazhi sont placés sur une feuille de plantain devant Devisthanam. Les offrandes comprennent la noix de coco, le kadhali pazham (une sorte de banane), le malar (riz rôti), l'aval (flocons de riz), le sarkara (jagré) et le kalkandam (sucre naturel). Tous les jours, deeparadhana et pattu sadya sont détenus au Devisthanams.
Le Chooralkuthulal est un élément important du Kuthiyottam. Le jour du kuthiyottam, le Chooralkuthu se fait devant Devisthanam. Après avoir enduit de cendre les deux côtés de l'abdomen, le choeur (canne) est percé sous la peau par une personne bien entraînée. Aujourd'hui, au lieu de la canne, de l'or ou de l'argent, on utilise du fil enduit. Chooralkuthal se fait sur fond de musique instrumentale et de cris. Les garçons sont ensuite emmenés en procession au temple Bhadrakali. Ils atteignent les lieux du temple en dansant et font trois fois le tour du temple. Venant avant le Devi, la canne est enlevée et soumise avant le Devi.
Les chansons de Kuthiyottam sont uniques et il y a des chanteurs spéciaux pour cela.
